หุงข้าวในหม้อแก้วดีไหม?

ข้อดี:หม้อแก้วทำความสะอาดง่าย ไม่แพร่เชื้อแบคทีเรียง่าย ไม่มีกลิ่น ดูแลรักษาความสะอาดและถูกสุขลักษณะได้ง่าย ผลิตจากวัสดุแก้วบอโรซิลิเกตคุณภาพสูงและปลอดสารพิษ ไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ จึงมั่นใจได้ว่าจะปรุงอาหารได้ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การใช้หม้อแก้วในการปรุงอาหารสามารถรักษาสี กลิ่น และสารอาหารของอาหารได้ดีขึ้น และป้องกันไม่ให้อาหารเละหรือไหม้ กระถางแก้วมีการควบคุมอุณหภูมิได้ดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึงเพื่อไม่ให้ไหม้หรือไหม้

ข้อเสีย: ใช้บอโรซิลิเกตสูงวัสดุแก้วราคาค่อนข้างสูงและไม่เหมาะกับผู้ใช้งานทุกคน แม้ว่าจะเป็นกระจกที่มีอุณหภูมิสูง แต่ก็มีแนวโน้มที่จะแตกหักเนื่องจากความประมาทเล็กน้อยและค่อนข้างเปราะ ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังในการใช้งานและบำรุงรักษามากขึ้น ความจุของหม้อแก้วค่อนข้างเล็กเหมาะสำหรับทำอาหารคนเดียวหรือกลุ่มเล็กๆ เมื่อขีดความสามารถค่อนข้างใหญ่ก็จะยากขึ้น ผลการเก็บรักษาความร้อนของหม้อแก้วน้อยกว่าหม้อที่มีการกักเก็บพลังงานความร้อนที่ดี ไม่แนะนำให้ทิ้งอาหารไว้ในหม้อแก้วเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นจะสูญเสียความร้อนหรือรสชาติจะแย่ลง